- Koch / Köchin
- Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
- Kaufleute für Hotelmanagement
- Hotelfachleute
- Kaufleute für Tourismus und Freizeit
- Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie & Köche im
FHG-Model mit Zusatzqualifikation Service- und Küchenmanagement - Hotelfachleute mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement
Wir bilden ganzjährig aus. Eine Ausbildung kann zu fast jedem Zeitpunkt zwischen Januar und Dezember begonnen werden.
Die Ausbildung in Zusammenarbeit mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Ravensburg bieten wir nur bei einer bereits im Vorfeld absolvierten Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie an. Dies hat den Hintergrund, dass wir unsere dualen Studenten als Jungführungskräfte einsetzen und dies entsprechende Erfahrung voraussetzt.
Selbstverständlich sind wir auch offen für Bewerber, die nicht bei uns im Haus gelernt haben.
Wir bieten allen Auszubildenden und Bewerbern ein dreitägiges Schnupperpraktikum in unserem Haus an. Eine weitere Möglichkeit ist ein mehrtägiges oder einwöchiges Schulpraktikum (z.B. BOGY/BORS/Pflichtpraktikum).
Grundsätzlich ist einen Hauptschulabschluss ausreichend; die Ausbildungen im FHG-Modell oder mit Zusatzqualifikation setzt jedoch das Abitur oder die Fachhochschulreife voraus.
Für einen umfassenden Einblick bieten wir Praktika ab einer Mindestdauer von sechs Monaten an; kürzere Aufenthalte sind – abgesehen von Schnuppertagen und Schulpraktika – nicht möglich.
Wir sind allen Mitarbeitenden bei der Wohnungssuche behilflich; sollte es zu einer vertraglichen Anstellung kommen, leiten wir alles Erforderliche in die Wege. Für die Mitarbeiter-Wohnungen und -kleidung ist unsere Hauswirtschafterin zuständig; sie nimmt Kontakt mit den zukünftigem Mitarbeitenden auf, klärt Wünsche und Vorstellungen bezüglich der Unterkunft ab und stellt die Verbindung zu den möglichen Vermietern her.
Der FHG – Förderer der Hotellerie und Gastronomie Auszubildenden und Angestellten e.V. – fördert den gastronomischen Nachwuchs in Küche und Service durch Ausbildung und Karrierebegleitung. Das Ziel ist, den Branchennachwuchs als erstklassig ausgebildete Führungskräfte für die Küchenleitung bzw. Restaurantleitung zu qualifizieren.
Der Verein ist 1989 von Hermann Bareiss gegründet worden, seit 2021 ist Hannes Bareiss hier verstärkt aktiv.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, ganz unabhängig von Ihrem Geburtsdatum! Wir haben eine sehr ausgewogene Altersstruktur in unserem Haus – und Mitarbeitende im Alter von 16 bis weit über 70 Jahren.
Wir halten es nicht mit den üblichen Ausschlusskriterien: Wir freuen uns über jede Bewerbung – ganz egal welches Alter, welche Herkunft, ob Quereinsteiger oder bereits begeisterter Gastgeber, jeder ist willkommen und wir freuen uns von Ihnen zu hören. Lassen Sie uns ganz einfach Ihre Entschlossenheit oder Begeisterung spüren. Zeigen Sie uns, wer Sie sind! Und was wir an Ihnen haben.